2023-03-11大河網(wǎng)

大河網(wǎng)訊  民以食為天，食以安為先。在今年的全國人代會(huì)上，全國人大代表、三全食品股份有限公司董事長陳南提交了《關(guān)于加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，推動(dòng)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議》。

　　人物名片：陳南 全國人大代表、三全食品股份有限公司董事長

　　“小目標(biāo)”：推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè) 守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”

　　2013年起，國家有關(guān)部門全面啟動(dòng)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作，對將近5000項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了清理、修訂、整合，初步構(gòu)建起覆蓋從原料到餐桌、與國際接軌的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，形成通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范四大類標(biāo)準(zhǔn)，基本涵蓋從生產(chǎn)源頭到最終產(chǎn)品的整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“從整體看，我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系基本解決了標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)、矛盾的問題?！标惸媳硎荆趯?shí)踐應(yīng)用中，還存在個(gè)別的問題和矛盾，其中以食品分類引起的爭議較多。

　　“由于食品不同分類，其生產(chǎn)所使用的食品添加劑的范圍和限量截然不同，這就會(huì)造成部分企業(yè)在進(jìn)行食品生產(chǎn)時(shí)只選用對自己有利的標(biāo)準(zhǔn)條款，因此，急需進(jìn)行統(tǒng)一分類，明確定位為某一范疇，這樣可有效提升標(biāo)準(zhǔn)的可執(zhí)行性，避免相應(yīng)的食品安全管理風(fēng)險(xiǎn)隱患。”陳南說。

　　他建議，再次全面梳理現(xiàn)有的與食品工業(yè)發(fā)展有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則等，進(jìn)一步完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，通過加強(qiáng)部門協(xié)作配合，有效避免“標(biāo)準(zhǔn)打架”，推動(dòng)各類食品標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)銜接、相輔相成，用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”推動(dòng)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（席茜 王紫儀）

編輯:陳夢伊