愛(ài)上一座城，也許不是因?yàn)橐粋€(gè)人，而是因?yàn)橐环N美食。僅就這一點(diǎn)，河南，有讓你愛(ài)上他的一千個(gè)理由。厚重的歷史傳承中，孕育出了獨(dú)特的老家味道，而夏天，賦予了這些多滋多味更多彩的打開(kāi)方式。哪種味道最河南？如何深挖美食文化，讓老家味道飄的更遠(yuǎn)，讓特色美食成為打開(kāi)文旅流量密碼的一把鑰匙？本期《對(duì)話中原》邀請(qǐng)到河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林，中國(guó)烹飪大師、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家李志順，河南省委黨校經(jīng)濟(jì)管理教研部副教授何曉，一起豫見(jiàn)好“食”光。

豫見(jiàn)好“食”光｜河南的美食年份都是按百年千年計(jì)算

每個(gè)人心中都有自己的家鄉(xiāng)味，總有一些美食是無(wú)法替代，它化作了一種鄉(xiāng)愁味。河南的美食不僅來(lái)自四面八方，更是歷史的傳承。

豫見(jiàn)好“食”光｜“先食龍肉 后吃龍須”鯉魚(yú)焙面

豫見(jiàn)好“食”光｜烏魚(yú)蛋湯 酸不見(jiàn)醋、辣不見(jiàn)椒、香不見(jiàn)油

豫見(jiàn)好“食”光｜豫菜五味調(diào)和 包羅萬(wàn)象 豫菜鮮香清淡，四季分明，五味調(diào)和。不管是南來(lái)的還是北往的，豫菜都能滿足不同人的口味之需。豫菜因?yàn)闅v史而厚重，因?yàn)槠髅竺啦粍偈铡?/p>

豫見(jiàn)好“食”光｜豫菜五味調(diào)和 包羅萬(wàn)象

豫菜鮮香清淡，四季分明，五味調(diào)和。不管是南來(lái)的還是北往的，豫菜都能滿足不同人的口味之需。豫菜因?yàn)闅v史而厚重，因?yàn)槠髅竺啦粍偈铡?/p>

豫見(jiàn)好“食”光｜用什么技能把河南美食buff疊滿

享受美食很多種動(dòng)機(jī)，生理動(dòng)機(jī)，滿足口腹之欲。心理動(dòng)機(jī)，好奇沒(méi)有吃過(guò)，有欲望。文化動(dòng)機(jī)，對(duì)城市文化的吸引。

豫見(jiàn)好“食”光｜美食是載體 城市性格是核心

河南的菜很講究，食材豐富，五味調(diào)和，擁有一流的資源，但沒(méi)有一流的流量。美食的流量密碼是什么？

豫見(jiàn)好“食”光｜美食界的扛把子長(zhǎng)垣的成功可以復(fù)制嗎

長(zhǎng)垣自古都有尚廚之風(fēng)，先后獲得河南名店，中華名店，中國(guó)名菜的品牌加持。長(zhǎng)垣在任何展銷活動(dòng)中都有美食的身影，把美食滲透在各個(gè)領(lǐng)域。

豫見(jiàn)好“食”光｜老家河南夏日美食季

近日，河南啟動(dòng)了老家河南夏日美食季，發(fā)布了180多個(gè)河南網(wǎng)紅美食打卡地以及200余種旅游美食。怎么讓河南的美食地標(biāo)越來(lái)越多？