商代人的“酒罐子”上

　　為什么有“草”？

　　其實 可能是“藥酒”

　　三個看點 帶你認識“馬?！闭奂缱?/p>

　　01

　　商代人的“酒罐子”上

　　為何有草？

　　2004年

　　在河南安陽殷墟大司空M303墓葬馬危墓

　　出土了一件特殊的青銅器

　　——“馬?！闭奂缱?/strong>

　　尊是商代一種大中型盛酒器

　　但這件尊特殊的原因不是外形

　　而是上面的附著物

　　“馬?！闭奂缱鸪鐾?xí)r

　　口沿處覆蓋著大量淺褐色的植物

　　葉片層層疊壓 莖脈清晰可見

　　因為在地下無氧環(huán)境中低溫封存

　　所以即使過了3000多年

　　也依舊不爛不腐

　　這在殷墟考古發(fā)掘中極為罕見

　　經(jīng)過分析研究

　　這些淺褐色葉子

　　是一種叫短梗南蛇藤的植物

　　它是一種中草藥

　　多用于清熱解毒 祛風(fēng)散濕

　　“馬危”折肩尊的出現(xiàn)

　　說明當時的人們

　　或許已經(jīng)認識到短梗南蛇藤的藥用價值

　　并將其放入酒器之中

　　也有專家認為

　　這些植物起到布巾的作用

　　用于覆蓋隨葬器物

　　02

　　小小藥酒拿捏~

　　古人才是真的養(yǎng)生達人

　　青銅尊上的草藥

　　或許說明當時人們已經(jīng)會做“藥酒”

　　但是草藥的使用可不是商代人的專利

　　因為早在8000多年前

　　人們就已經(jīng)開始使用中藥了

　　作為新石器時代早期遺址

　　浙江蕭山跨湖橋遺址

　　曾出土一件陶釜

　　它里面有一小捆

　　黑乎乎、粘在一起的植物莖枝

　　像被煮軟了一樣

　　且陶器有煙熏火燎的痕跡

　　因此考古人員推斷

　　這是當時人們

　　用來煎煮中草藥的殘渣遺留

　　這件陶釜也成為中國最早的“草藥罐”

　　△修復(fù)后的“草藥罐”

　　種種考古發(fā)現(xiàn)證明

　　新石器時期直至商周時期

　　我國古人對于中藥材的應(yīng)用

　　已經(jīng)十分得心應(yīng)手

　　也印證了我國中醫(yī)自成體系的傳承與創(chuàng)新

　　03

　　食材豐富

　　殷商人打開了新的味蕾

　　其實無論對中藥草的使用

　　還是制作養(yǎng)生的“藥酒”

　　都是古人“生活品質(zhì)”不斷提高的見證

　　畢竟糧食有了富余

　　人們才能打開新的味蕾

　　△左圖為甲骨文“粟”字，右圖為甲骨文“黍”字。

　　從文獻記載及考古發(fā)現(xiàn)來看

　　商代晚期形成了

　　以粟、黍、稻、大豆、小麥為主的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)

　　牛、馬、羊、豬、狗、雞等

　　牲畜家禽也都齊備

　　豐富的農(nóng)作物品種和完善的畜牧業(yè)生產(chǎn)體系

　　為殷商人提供了豐富的食物來源

　　因此有了更多精力

　　思考如何才能“吃得更好、喝得更好”

　　△M303馬危墓出土的部分青銅器

　　殷商時期

　　“酒”有著舉足輕重的地位

　　從殷墟遺址各墓葬出土酒器的情況

　　就能感受到這一點

　　這件折肩尊所在的M303馬危墓

　　出土的青銅器中 酒器占67%

　　殷墟婦好墓出土的青銅器中

　　酒器占比達74%

　　亞長墓出土40件青銅器

　　酒器占62.5%

　　“馬?！闭奂缱鸬某鐾?/p>

　　或許說明了商代人已經(jīng)將釀酒和中醫(yī)學(xué)結(jié)合

　　尊口層疊的葉片

　　是數(shù)千年前人們研制藥酒的痕跡

　　也是我國中草藥歷史的見證